香书小说 > 玄幻小说 > 厨修 > 雪月城 【84】我们之间,可是在厨战!【感谢水卢镇的万赏!】
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    “有一个致命的缺点!”

    罗修话音很低,但听在所有人的耳中,却如同一颗重磅炸弹。

    辛香料涂抹,这可是烹饪的常用手段,有什么致命的?

    “时间!”

    罗修伸出一根手指:“时间的问题!”

    “举一个很简单的例子,我们洗澡,有很多什么花瓣汁液、去尘油渍等等,这些涂抹在身上,浸泡在热汤之中,无论成分为何,感觉都会很舒服,但这些东西,却不会被身体吸收!”

    “而我所用的食盐,大家在海中游泳,是不是有一种感觉,只浸泡一会,浑身就有些灼烧和发烫?”

    “哦?”

    所有人好像都有些明白了过来。

    “抱歉,我用人做了比喻,不过道理是一样的!”

    罗修笑了笑:“同样道理,一块肉被涂抹辛香料和盐水之中,辛香料就相当于花瓣汁液,只停留在食材表层……而盐,则会发生渗透!”

    “关于这,我曾经做过多次的尝试!”

    罗修看着沉默不语的李玄臣道:“将肉用辛香料涂抹,目的在于强化风味和软化肉质……我把普通的豚肉,涂抹了辛香料,最后得出的结论是,表层被彻底渗透了,但是内在,完全没有一丝改变!”

    “味道,也没有多少渗透!”

    “换言之,涂抹辛香料,只不过是表面现象,所以……就有些毫无意义了!”

    罗修指着李玄臣做的那份【天澜煅牦心】:“切开肉质的最中心,可以明显看到,肉质其实是没有什么变化的……它的柔软,只是停留在了表层!”

    罗修的话相当残酷,李玄臣却是点了点头:“嗯,能……让我尝一下你的菜品么?”

    他指了指案台上灵光收敛的【西冷牦兽肉排】:“我出100灵晶!”

    唰!

    李玄臣这时猛地掏出了须弥芥:“这里有100灵晶,你用灵气清点一下,我只需要……品尝一小块!”

    “当然没问题!”

    罗修用筷子,直接刺进了莹润色泽的牦兽肉。

    “嗤!”

    筷子轻轻一刺,就洞穿了整块肉质……比之刚刚李玄臣做的,柔软了十倍不止。

    李玄臣的瞳孔急剧收缩,手都不由得抖动了一下。

    眼前的牦兽肉,散发着剧烈的白光,但透过白光,李玄臣分明看来,肉质表面塌陷下去一小块,而一股蕴含在肉中的汤汁,却好似找到了宣泄口一般,从筷子刺破的口子,迅速溢出。

    而更强烈的是,一股无比浓郁纯粹的肉香,瞬间从肉中蓬勃而出,弥漫在了整座九重楼。

    “好……好香!”

    无数灵厨的口水,直接飙射。

    他们都被这股至极的香味,所俘虏了……李玄臣和楚言也不例外。

    “好软……为什么这快牦兽肉之中,会藏着这么多汤汁,而且,这肉经过了煎煮和翻炒,为什么弹性还这么惊人?”

    王羲在旁边,也是目光一凝。

    无数的疑问充斥着他的脑海。

    “这种厚实的香味,比刚刚背脊心散发出来的味道,居然还要来的凌冽……这家伙,更是连‘火的角度’都计算在内,肉的表层和加热的方向呈直角……这样,一般整块肉都能平均受热,肉汁的流动也更加活跃……”

    王羲内心震撼着,他没想到罗修烹饪会如此细腻。

    肉质的完美程度,已经超越了他的烹饪。

    “吃吃看吧!”

    罗修递过盛牦兽肉的碗碟,李玄臣也不客气,微吸了一口香气后,直接拿起筷子,夹肉塞入了自己的口中。

    唰!

    牦兽肉入口,李玄臣还没来得及咀嚼,美味的触感和醇厚的汤汁,瞬间让他的面部表情,有了无数戏剧性的变化。

    从最初的震惊,到品尝美味的幸福,最后是一种仰望圣山般的虔诚。

    他居然有种对罗修顶礼膜拜的冲动……这肉质,为什么会加工的如此细腻柔滑,还略微带着一丝不让人反感的甜味?

    浓郁的口感,丰富的超美味一下子袭击了他的全身。

    一重一重,就像在洗刷他对美食的认知。

    食欲一时间占据了李玄臣的心头,他竟然有些彻底的迷失。

    噗嗤!

    鲜美浓郁的牦兽肉汁,随着他下一秒的咀嚼,而一下充裕进了口腔。

    那刹那的味蕾刺激,就像被鲜汁浇灌了一般……而且口感也是无比鲜嫩,他这辈子,烤炙烹饪了无数次牦兽肉,但还是第一次吃过这么嫩的肉质。

    这和一分熟带血的牦兽肉不同,这是完全熟透的肉,但却是非常之嫩,一咬之下,却又软实细腻,肉很容易被咬开……有种入口即化的感觉。

    李玄臣不得不承认,这味道的绝伦……让他终生难忘。

    轰!

    全身的灵气,更是如同煮沸的水雾一般,直接在体内沸腾开来。

    那一个个封闭的窍穴,全都像是颤栗开来一般,等待着灵力的不断冲击。

    开窍!

    砰!砰!砰!

    一小份牦兽肉,让他体力连开了三道窍穴……所有人都看到了李玄臣的这种变化,因为他的气势和灵力,变得更强势了。

    “100灵晶,罗掌柜,我来一块!”

    看到这种奇效,王羲第一个忍不住。

    而后更多的人,纷纷掏出了须弥芥之中的灵晶:“我,我也要一份!”

    “我也是!”

    灵厨们纷纷掏腰包,让中阶灵厨瞬间突破三个窍穴,这简直就是一道非人的菜品啊?!

    100灵晶,绝对是相当划算的。

    “只有这么多了!”

    罗修将最后一块递给了一个灵厨,一旁拿着须弥芥的楚言,脸色瞬间尴尬了。

    没了?!

    就这样没了。

    这小子……一定是故意的。

    楚言欲哭无泪,罗修却没管他,因为他已经感受到了一道炙热的目光,扫向了自己这边。

    “让一块普通的牦兽肉,变成如此不敢想象的美味和灵性,你是……怎么做到的?”

    “能告诉我原因么?”

    李玄臣一眨不眨的盯着罗修。

    这件事如果李玄臣不搞清楚,这辈子……他估计都没法走出罗修的烹饪阴影。

    “不能!”

    罗修抬起头,同样死死的盯着李玄臣,脸上带着一抹人畜无害的笑意:“你可别忘了,我们之间,可是在厨战!”

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